天津一作家日前著文，说他上街买菜，买肉两小时炖不烂，是老母猪肉；买鱼做出臊气味，是药水泡过的。一想咱吃素准行吧，就买韭菜，又有保鲜的蓝粉末，最后说买土豆最保险，不料又遇“翻新土豆”：
即将发芽并含龙葵碱的老土豆用焦亚硫酸钠溶液浸泡，于是一个个光滑洁净的“新土豆”就问世了……
最可乐的还不是说这位老兄运气不好，而是我想起厨房里有一包前不久买回的土豆，也白净光洁一尘不染，且吃着口感不好，莫非也是“翻新土豆”？忙上网查，有专家出招，正宗新土豆，用手一搓即掉皮，用指甲一掐就出水。“翻新土豆”搓不下皮掐不出水。就试，果然，手指头搓疼，土豆皮意志坚强毫无反应，掐它，它也不哭……
看来亦正宗，正宗“翻新土豆”也！
椐说这种土豆吃了对人身很不好，所以以后买土豆得当心，要搓一搓掐一掐。但可怕的是道高一尺魔高一丈，人家再用高科技翻出一搓就掉皮一掐就出水的土豆，那咱咋办？老何不知道，老何就知道下饭馆子，甭说翻新土豆，就是人造土豆化学土豆咱也都吃肚里去了，于是只能学一句名言了：天要下雨，娘要嫁人，随他去吧。
科技快速发展，人类确实进入了一个全新的阶段。新阶段除了卫星上天潜艇下海电脑掌控了世界，还介入到我们的日常生活中。令人高兴的，有白头发基本不一见了，甭管老少，一律满头乌发，看上去就是年轻；岁数本来挺大的女演员返老还童，再演十八少女二十少妇，不留神还以为是别人演的。有网友说有能耐你把脸洗干净一回。人家会说凭什么？要看，就是这张脸，昨天二十，今天十八。
保定的油条哥火了，说来怪心酸，本来做的是本份生意，却炸出了名声。但也就得佩服，比起卖地沟油的，一锅陈油炸半月的，不是好汉又是什么。等到开春有人卖窖藏土豆，别看黑不乎土呛呛，你也愿意买他的，还得夸奖。
“请君莫奏前朝曲， 听唱新翻《杨柳枝》”唐代诗人刘禹锡是个向前看的激情诗人。他写的乐府小章，一共有九首，《杨柳枝》是其中的第一首。这首词放在当今就是歌词，是能唱的，曲调是固定的。“新翻”，即老歌新词新唱，这形式现在也有。但刘禹锡的词意是深远的，既指政治上的改革文学上的创新，也告诫为人不要墨守成规而要放眼前方。“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春。”是他这种思想的豪放显示。可需要注意的的，“病树前头”是“万木春”，而不是“病树“万木朽”或“万木光”。诗人的理想情怀中，向前是扬弃糟粕的向前，前进是健康的前进。若今朝有人新翻的是旧土豆一类的乌七八糟的东西，那就是给这和时代给高科技抹黑，给自己人品的评价上打叉。土豆学名马铃薯，原产于南美洲安第斯山脉，十六或十七世纪传入我国，至今仍是许多人家的当家菜。炒、炖、凉拌，怎么做都好吃，儿童更喜欢，肯德基的炸薯条总也吃不够。但愿这个好东西别人为的变样，继续成为我们饭桌上的美食。