胡乐夫

 绍兴自古以来就是个文风炽盛的地方，文人倍出，绍兴民间谚云：
“一百秀才莫欢喜，
七个贡生三个举，
四十五个平平过，
四十五个穷到底。”
     这是说绍兴读书人要想在科举中出人头地非常不易。
       众听周知，绍兴出师爷，与当地人多地少，只有读书才有出路，私塾必教《缙绅全书》上晓天文，下知地理，为官之道，因此大批绍兴的读书人外出谋生，游幕四方。绍兴人是水乡之民，富于冒险性，乐于迁徙，安土重迁的观念比较淡薄。
    清朝1781）浙江上虞县胡家庄胡氏家族人丁兴旺，世代书香，胡大昭府试中举，到承德知府庆章处做幕僚，携家眷一行兄弟七人，舟车劳顿经月余跋涉终于到达承德，不幸的是因路遇洪水翻船，幸遇村民相救，老二老七溺水丧生。
       绍兴不只是出师爷，还是浙江絲绸业的“鼻祖”，胡氏兄弟几人在承德落户安家后，首先利用家乡优势资源开起了绸缎庄、积累财富后又开药铺、木匠铺、还开设了秀峰书院。
       家里请地方秀才任继风为塾师，请画家国文楷为画师。教习子弟，为承德文化教育培养了一批人材，如承德师范校长胡之冕，承德教育局长胡之润等，后代做教师者亦众多，如胡珍、胡玉、胡宪，胡林等。
       打开1956年出版的中国美术家名人大辞典 624页，记载着承德地区仅有的一位画家胡家鼐先生，字公调，号燮臣工畫山水，其精细者近王翚。自幼攻习国画工笔山水，摹古“四王”，崇尚黄公望的画风，书法临帖王梦楼、作品经常在北京《湖社月刊》发表，并出版过《鸿雪斋闲咏》一书。并得到京津各界收藏家的青睐。天津外贸客商长年上门高价订购仿古山水画，因此收入颇丰家境殷实。19世纪初胡家大院初具规模并以安定里命名。清朝未年1905年废除科举后大批学子放弃学业，胡家鼐先生积极劝导学生莫弃学业，曾在二道牌楼自费开办劝学所，不分贫富一并入学，并任所长。
       1933年初，日本鬼子入侵承德，烧杀抢掠，无恶不做，胡家鼐先生义愤填膺辞官不作，闭门谢客。书法家胡子襄即使被日本鬼打断一条腿亦不为侵略者写一个字。
       杨绛先生语:一个人这一生最值得炫耀的是这一生拒绝过什么，你拒绝的东西藏着你不随波逐流的性格和内心深处不为人知的骄傲，一个干净的人并非不食人间烟火，不染世俗而是灵魂深处有净土，思想背后有初心坚守良知和道义，有所为有所不为。
      1933年 承德地区连遇三年大旱，又遇日本鬼子入烧杀掠夺，百姓生活更是雪上加霜苦不堪言，灾民纷纷背井离乡逃难，承德街上讨饭的灾民增多，社会紊乱，胡家鼐先生看在眼里记在心上。
     哲人说:社会之所以进步，就是有人去发现问题，然后再有人去解决问题。敢于发现问题，敢于解决问题的叫贤达之人。
      胡家鼐先生便令伙计崔起(大老崔的父亲他在胡家守门料户称的上半个管家)邀集亲友、学子等在头牌楼外水泉沟口搭起简易粥棚，为防风沙雪雾，砸桩埋柱，荆芭、苇席、围拢加盖，拌上麻刀、黄土和泥，垒起灶台，通济桥李家木匠铺置办几件大风匣，早河沿牛家铁匠炉购五口八音大锅，草市街买八口大缸，瓦盆、大勺、笊篱、粥碗若干，备足承德县盛产大白高粮米、小米，收购滦平西晋家沟的干柴。
     并提前几天在承德街各处张贴告示:自腊月初一开始至年关，在头牌楼外向受灾父老乡亲舍粥，每天10时至13时止，食不限量，过时不候，请灾乡亲相互转告”。并通知十里八乡在草市卖柴的人，晚上如柴卖不掉，粥棚按市价收购。
     冬月30， 粥棚如期开伙，胡家鼐先生亲自点着第一把火，敬天神，敬土地，嘱托大家与人为善，淘米无沙，煮米要烂，对灾民不得怠慢。
     送柴、送米、肩扛、过秤记账，唱收唱付，你来我往，络绎不绝，车水马龙本不热闹的水泉沟口打破往日的平静，承德街一些老商户闻讯也前来站脚助威祝贺。
       每日东方发亮，天寒地冻水缸不能存水，伙计崔起提前早五更担水，将几个大缸注满已是满头大汗。众人淘米，劈柴、熬粥，一派繁忙。数九寒风凛冽，阴云密布，粥棚里炊烟升起，热气弥漫，灶里火烧旺运，干柴噼噼啪啪的作响，风匣呼呼哒哒的喘息，锅内米粥蒸滕翻滚，为防糊底伙计们抡开大铲上下绞拌。舍粥熬粥实属不易，按照中国赊粥的传统和祖上舍粥的规矩，熬出来的粥插筷子不倒为准，善事善为，不能含糊乎。
      10时未到，大批难民拖家带口早已排队等候，有提瓦罐的，也有抱小瓦盆的，有的帮忙劈柴，有的帮拉风匣，也有的抄手驻足渴望，难民虽衣衫褴褛蓬头垢面但秩序井然，亦守先来后到的民俗，排队等候，灾民躲避日本侵略者侵害，背井离乡受尽苦难，在数九腊月的寒风中遇到了发善心的人，舍一碗粥果腹，那该是多么的温暖的好事啊。
      从此进腊月设粥棚舍粥形成胡家的惯例延续多年。与尹忠叔伯聊起此事他气愤地说:“你说气人不，还有随近不是灾民的，也去起哄，成桶打回去蹭吃的”。我想这是个别人，与汉奸一样终是少数。
      夜晚，灶里的余火热气，成群的老鸦在棚顶上盘旋棲栖，也有无家可归的灾民依灶取暖过夜，伙计崔起还要在粥棚内打更防火防盗。他巡夜时发现一个无家可归的小孩哭啼，便带回大院，胡家鼐先生收养后，给这个该子起名:钟友，长大成人后政府安排在双塔山砖厂做门卫，直到1978年去世。
       据古书记载中国有很悠久粥文化，在饥荒从之年富户乡绅有舍粥的习惯，看似只是一个扶弱济贫的事情，也许有的灾民吃了粥之后，有了生存的希望，有了力气，就会去找活干，去改变自己的囧境，勤劳是中国人的本色，人人都有一颗善良的心，但有一分之奈，谁愿意做乞讨的灾民呢，俗话说天道轮回，也许有一天喝粥的灾民就慢慢地变成那个可以舍粥给别人的人，舍粥人也许有一天也会成为灾民。
      开粥棚舍粥也给那些富甲一方为富不仁的人做个表率，舍是得之邻，得是舍之果。据(郎君在水一方)易经讲:善于用三，这是天、地、人之奥秘。 实际上，舍三分，得七分，这是真理。当然也有一毛不拔的人，无舍就不得。还有舍无可舍，却得获圆满的人，这是至人圣贤。
      舍得，是一种魄力、一种勇气，正是与人玫瑰手有余香。受人称赞心灵的愉悦，善良得到升华的过程，人生是一个在取与舍之间积蕴的过程、在得与失之间圆满的过程、在舍与得之间选择的过程。过程是美好的，不问结果足可欣慰。
       正因这一善举我家到市郊偏桥子下乡时，受到老一辈村民们偏袒呵护，可谓“祖上积德福泽后代”。

       据史书记载在承德开粥棚，除清乾隆帝在大灾之年令下官夏熙在三官庙开场舍粥外，还没听说民间有第二家舍粥，与中国美术家辞典一样，承德市地区仅一人被收录。君直体素能挣会花，敢舍、能舍、会舍，正是“不以善小而不为”，先人积善，福泽后人。他就是我的爷爷胡家鼐先生。
     2023年11月23日