这个招在中央电视一台家有妙招中播出过，有的人可能看过，有的人没看过，没看过就和我学学吧。

蒸馒头、蒸包子粘屉是最挠头的事，本来弄得挺好的馒头、包子蒸好后拿出来好像受了伤一样。为解决这个问题，有的人在屉布上洒水、有的人抹油、有的人用干屉布等等。实际上什么都不用，非常简单，一层窗户纸一捅就破，听好了，一学就会：

馒头蒸好后，别关火，先揭开锅盖，把馒头、包子从屉上就热拣走。拣完后再关炉火，这时你再看，屉布上有馒头渣吗？你再看馒头包子受伤了吗？无论你是干屉布还是湿屉布，馒头包子完整无缺，屉布、锅边干干净净！

这其中的道理就是：大多数人的习惯总是先断火，使热气下沉，将馒头粘屉部分就势粘在屉布上；如果后断火，热气向上走，馒头还敷搁在屉布上并没有粘上，这时你就可以轻松地拿下来！

好了！就这么简单，回家试验去吧！学好了，别忘了找我签署毕业证啊！