先前真不知道还有“醋协”这么个团体。估计是山西独有的吧。这回醋协急了，全不按山西人不紧不慢老实巴交的语调行事，把个副会长一巴掌推下醋位，醋协由此也天下扬名了。

过去老实人急了，能干点啥？说当年一贫宣队长和某村妇相好，去她家，洋车子横在门外，车把搭着衣服。那家男的下地回来见了，不敢进。后听屋里声响不对，就急，掏出队长兜里的烟，边抽边说：你敢整我媳妇，我抽你的烟！

现今老实人急了，又有何举动？说一女客住宾馆一夜，结账800元。女客嫌贵。经理说我这是星级宾馆，还有游泳室、健身房、美容屋等。女客说我根本没使用过。经理说宾馆有提供，是你自已不用。女客急了掏钱说：扣除经理和我共度良宵700元交100元。经理急呼：我哪有？女客说：我有提供，是你自己不用……

真有二事否？您一笑就行了，没必要较真。但这说明人急了，往往就能干出些匪夷所思的事来。社员敢抽贫宣队长的烟，胆大包天；女客声言“我有提供”，亦不顾了尊严。此番山西醋协急了，责令副会长立马辞职，显出快刀斩乱麻的作风，倒也不由得叫人另眼看待。按说一个地方的产品质量如何评定，最有权威的是食品监督部门，协会作为社会团体，说高说低，都是清议，大可不必如此大动肝火。但这醋协还就拿出一副主事的姿态，澄清前事，又约定将来，要是全国所有各种协会都如此较真行事，那可真是大好事了。

勿庸讳言，前一阵子，让上下有关方面着急上火的事有点多：上海楼房着火，北京地铁电梯出事，公路客车火灾，7.23动车事故。再加上房价未降肉价涨，红十字闹完故宫闹，还有瘦肉精、色馒头、地沟油。眼瞅着记者找谁谁转身，媒体寻佛佛调腚，怎就不让人生出些无名火。正不知将这把火撒到哪里，偏又冒出了山西老陈醋“勾兑门”。明摆着是往枪口上撞，往风口浪尖上行。时至如今，那副会长浑身是嘴也说不清。醋是山西省宝，民众至爱。卖不出去事小，有损名誉事大。三晋神醋，岂容抹黑。那副会长若一头扎醋缸里，估计身边都少有人拉一把。也别说没有，如果有，多半是外省醋厂的。这些天，醋行业里是有人叫苦有人乐。先前老陈醋力压群芳，弄得同行“吃醋”不已，这会子不吃了，都打心里感谢那位副会长。

曾随一“夕阳红”专列到太原参观醋厂，大缸里的醋香令老人们陶醉。只道是纯酿造全天然，好醋胜过好酒，是保健强身之物，众人买了许多。上车后还就品尝，直品得那专列浑身酸软的一路北上，好不惬意。而今猛听得老陈醋也出身不明不白，自然惊讶，乃至愤然。民众这种心情，还需山西醋协理解。

且不论先前那副会长说的是真是假，咱消费者也管不了那些。但纷争之后有报道：由山西省醋产业协会制定的山西老陈醋产品质量标准日前通过国家标准评审，预计年底前将会正式颁布。新标准将不含防腐剂，取消保质期，可久放不坏。

这可是好消息。但愿各协会都负起责任来：房协管房价，肉协管肉价，馒协管馒头，路协管安全……如果真有效，协会就多多成立些个也无妨。凡事有人着急上火，总比出了事都一推六二五好。