（二）生活

我们生产队共有18户人家，加上李新和我一共19户，既然我们也是队里的一户人家，那也就要像当地老百姓一样过日子。老百姓过日子开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶，我们也不例外，只不过茶可以不喝。

在我们到的第二天，也就是3月11日，早上队长闫禄二叔送走了董老师就去上板城粮站给我们领回来粮食，又用我们的安家费给我们买回来做饭用的锅碗瓢盆等一些家什。队长给我们领回来的粮食在当地老百姓讲叫细粮，不是城里的大米白面，而是去了皮的不用再加工就能做饭的小米、高粱米、玉米面、豆面，还有大豆。

当天队长的女儿闫素华就教我们做饭，她教我们做玉米面饼子，玉米面也是我们在家常吃的东西，只不过是蒸窝头，母亲有时贴过饼子，我给她烧火，自己从没贴过饼子，只见她熟练的把少量的豆面掺到玉米面里倒水用筷子和好，放到一边饧着，然后把灶膛的火点着，锅里的水开了，她贴一个，我也学着贴一个，她贴那个粘到锅上，我贴的那个出溜了，她用铲子给铲了出来，我又重贴了一个，这个粘在了锅上，她和的这些面我俩一共贴了十个饼子，她把锅盖上，上面又压了一个大盆，接着又把灶膛的火拨匀了，等锅上来大气了她就把火停了，再过一会就该揭锅了，饼子的香气已经出来了，她把从她家捞来的一颗酸菜洗了洗，我把酸菜切成丝，等着饼子出锅后炒菜，锅上的大气落下了该揭锅了，他把大盆端到锅台后，掀开锅一看金黄色的十个饼子还在锅帮上长着，我用铲子把饼子铲到一个小盆里，拿起一个掰开我们三人尝了起来，还真挺好吃，接着我们把酸菜炒熟了，留闫素华和我们一起吃了我们三人共同做的饭。

三个姑娘到一起有说不完的话，闫素华属龙比我大一岁，李新属马比我小一岁，闫素华是二月初三的生日，刚好是我们来的那一天，她说真叫有缘我过18 周岁生日你们俩来真好，我这回可有伴啦。晚上他把二叔给我们领回来的黄豆用搪瓷盆盛点水给泡上，要给我们生点豆芽好当菜吃。

第二天晚上闫素华又教我们捞小米饭，在家也捞过小米饭，那是往铝锅箅子里放，然后把锅里的米汤倒出来，锅里放上水把箅子放锅里蒸，这里因没有箅子就把饭捞在小瓦盆里，大锅里放上水炖，这饭做出来比家里的好吃。炖好了饭再把米汤倒在锅里一部分，把大萝卜片放到锅里加上盐，煮熟就可以吃了。再就是煮高粱米粥，这个我们俩都会做，这回饭不管做得好赖都能做熟了，就剩挑水劈柴了，这些活都要我来干了（因李新身体瘦弱），因我们去年冬还没来，没有预备柴火，只好烧羊柴，羊柴就是山上长的菠萝树，秋天叶子青的时候，用磨得飞快的镰刀割下来阴干着，冬天下雪时羊出不了圈喂羊的，羊把叶吃了剩下的就叫羊柴。

羊柴没干透劈不开我只得把枝枝杈杈先撅下来烧，剩下大枝子了我只好用斧子剁，一斧子下去不但羊柴没剁开还把斧子弹起老高，折腾了半会，一根大的柴火也没剁开还出了一身汗，这时队长闫二叔挑水回来，他告诉我手抓着大头斜茬剁，并给我做了示范，我按照他教的方法还真行，一会我就剁了一小堆够烧两天的了，干什么都有窍门啊。

眼前柴火解决了，还要学打水，人常说山多高水多高这话一点也不假，人家平原的大井辘轳上的井绳就有几丈长，我们这山区人家都住在半山腰可井却很浅，多说三米深，打水用扁担，把水筲梁挂在扁担钩上把水筲蓄到井里手里握着另一个扁担钩手使一个巧劲水筲口就朝下了，再使劲往上拔扁担一桶水就打上来了，这活是会的不难，可我就成了难的不会了，按照队长的儿子大石头教我的办法，怎么摆动扁担钩子水筲就是不倒，好不容易水筲倒了，水筲梁又脱钩了，大石头还得想办法把水筲给我勾上来，我一遍一遍的练 有时还把水筲沉到井底，大石头就得下井去把水筲勾上来，练了一天两天，我终于会使那个巧劲能打上来水了，这样我们洗衣做饭用水就不用找别人帮忙了。

一天队长告诉我们过几天就要开工收拾地了你俩回家看看吧，住个两三天就回来，这会吃点饭就走坐北京到承德那趟车还不晚，听说给我们假回家，我俩真是喜出望外，高兴地都要蹦起来了，赶紧收拾一下吃点中午饭就起程，因为是第一次走心里没底，我俩一路快走一点都不敢耽误生怕误了车，到了上板城南站还不到下午4点车还没来，我俩才算松了一口气，快到4点半了火车来了，我俩买了票上了车，坐了五十分钟车就到站了，我俩出了承德站走在回家的路上看到哪都是特别的亲切，到了家里妈妈见我回来了，高兴的眼泪都流出来了，弟弟妹妹们围着我问这问那，妈妈赶紧擀面条，给我做了一大碗香喷喷热汤面，还是家好啊！晚上妈妈告诉我你们走第四天董老师回来就把信给我了，从那天开始我就再也没睡过整宿的觉，也就是从那天开始我在插队那里不论遇到什么不好的事也不回家说了，都是自己想办法解决，以免让家长担心。

第二天邻居吴娘来看我，并拿来不少她腌的最好吃的咸菜叫我带到农村去没菜的时候吃。

时间过得真快转眼三天过去了，我装好妈妈给我准备的一瓶猪油和几斤白面还有吴娘给我的咸菜，第二天一早和李新又踏上了回队的列车。

版权：承德知青网、 琴短箫长 时间： 2010-3-12 22:59:47