俗话说，天下没有免费的午餐。可是在美国德克萨斯州北部的阿玛瑞罗市却有一家著名的牛排店全年为客人提供免费的牛排。德克萨斯州有许多优良的天然牧场，牧场里放养的牛为美国人提供了优质的牛排原料。一个名叫鲍勃的当地人于1960年在阿玛瑞罗创办了一个名为“德克萨斯巨人”的牛排店，尝试经营美国最好的牛排。就在牛排店开张后不久，一个牛仔壮汉前来吃饭，对鲍勃开玩笑说，他一天没有吃饭了，饿的能吃掉一头牛。鲍勃心想，那我就让你吃个够。鲍勃亲手做了一份一磅（454克）重的牛排给这位壮汉，壮汉吃掉了。鲍勃又做了一份，壮汉又吃掉了。就这样，壮汉一口气吃了4份。吃到第五份，壮汉只吃了一半便吃不动了。鲍勃一算，壮汉一共吃了4磅半，总计72盎司（4斤）。鲍勃看看表，壮汉吃了72盎司（4斤）牛排仅用了一个小时。鲍勃心里很佩服这个壮汉，没有让壮汉付钱。后来鲍勃就给自己的牛排店定了个规矩，凡来本店吃饭的客人如果能在一个小时内吃掉72盎司（4斤）牛排，一律免费。从此鲍勃的牛排店名声大振，生意兴隆。后来这个“德克萨斯巨人”牛排店在美国出了名，连住在纽约的人都慕名而来，试试运气。为了迎接远方的客人，鲍勃又在饭店旁盖了一个旅馆，专门安排客人的住宿。“德克萨斯巨人"开业以来，共接待了大约5万尝试免费牛排的客人（不敢尝试的不算），结果有大约7000个客人能够在一个小时内吃完72盎司（4斤）的牛排，享受到了免费的待遇。我于2001年和2003年两次路过“德克萨斯巨人”牛排店，本想试一试，但看见4斤重的牛排，另外还有一个烤土豆和一盘撒拉，最终还是放弃了，只点了一份半磅的牛排。那天我遇到几个尝试免费牛排的客人，最终都失败了。按牛排店规定，一个小时内不能吃完72盎司（4斤）重的牛排，要付费，每份50美元。听说这两年又涨价了，大约72美元。我想，当年的张飞、武松和李逵也许能够吃掉这4斤牛肉吧。再就是我们知青了，相信当年下乡干了一天活回来，不少男知青一定能够吃下这4斤牛肉。